湖南宏达职业学校是湖南省人力资源和社会保障厅审批和管理的职业培训机构（许可证号为10000051）及国家职业技能鉴定所。由中国烹饪大师，湖南省“湘菜大师”，曾为毛主席，江主席等多位中央领导人亲自掌勺，《湘菜集锦》作者，并在餐饮行业中享有崇高威望，被誉为“湘菜泰斗”的石荫祥大师亲自创办。被湖南省劳动和社会保障厅授予“湖南省社会力量办学先进单位”荣誉称号，同时被省劳动厅和社会保障厅定为劳动预备制培训定点单位，是湘菜厨师认证机构，省级骨干职业培训学校，结业后可颁发职业培训l证和国家职业资格证。

谭之厨公司与湖南宏达职业学校深度合作，所有谭之厨的后厨团队均需经过宏达职校的考核才能上岗，并不定期开展厨艺竞赛，交流学习，不断提高后厨厨艺。在宏达学校既可以系统学习湘菜专业知识，也可以享受学校系统培训的厨师团队整体派送。